哀川翔さんの目玉焼きのタレ

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 [ 料理・レシピ ] はなまるマーケット  2013/11/04(月)
  
はなまるカフェに出てた哀川翔さんが簡単な料理を紹介してて、特に気になったのが目玉焼きのタレ。

ニラ・長ネギ・唐辛子を1日以上しょうゆに漬け込んだもので材料は至ってシンプルなんだけど、すごく美味しそうだった。

唐辛子は粗めのものって言ってたけど、韓国唐辛子かな

韓国唐辛子って辛さだけじゃなくてすごく旨味もあるから好きなんだけど、丁度こないだ使いきったところ。。。 orz

以前に哀川翔さんがなにかの番組でギョウザの作り方を教えてくれてそれが美味しかった印象が強いから、このタレも期待大。

哀川翔さんが教えてくれた料理のメモは続きで。

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