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ネギ豚&里見浩太朗さんのガスパチョ

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 [ 料理・レシピ ] はなまるマーケット  2013/08/22(木)
  
岡江さんも薬丸さんも大絶賛で、さらに熊谷さんが完食しちゃってたネギ豚。

あんなにみんなが美味しそうだとやっぱり作りたくなります。



ねぎ豚は紹興酒を使ってたけど、日本酒に変えれば和風になり、しょうゆを減らしてテンメンジャンとオイスターソースを加えれば味噌風味になったりとアレンジしやすいって言ってた。

辛いのが好きな人は一味唐辛子とかを入れてもいいと思います。

ちなみに、今日のはなまるカフェのゲストだった里見浩太朗さんが特製のガスパチョの作り方を教えてくれたんだけど、フードプロセッサーがないので断念。

里見さんはアメリカで買った「NINJA」というフードプロセッサーを愛用してるっていってたけど、普通のものと違うのかな~

特集してたネギ豚&里見浩太朗さんのガスパチョのレシピのメモは続きで。

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