牛たたきの塩麹入り味噌漬け

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 [ 料理・レシピ ] はなまるマーケット  2012/12/24(月)
  
今日のはなまるマーケットの「我が家のごちそう選手権」で優勝した牛たたきの塩麹入り味噌漬け。

ローストビーフを和風にした感じの味付けで作ってみたい気がするけど・・・

この1週間で2回もローストビーフを作って食べちゃったからさすがに今日もローストビーフってのはキツイ。

ちなみにこれはこないだ作ったシンプルなローストビーフなんだけど、寝かせる時間も短いからすぐに作れる(レシピはコチラ


かたまり肉を使った料理って贅沢感があって美味しいから、今日教えてくれた牛たたきも機会があったら作ってみたい。

岡江さんも薬丸さんも美味しそうだったしなぁ~

今日のはなまるで作ってた牛たたきの塩麹入り味噌漬けのレシピのメモは続きで。

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