キノコ鶏そぼろ

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 [ 料理・レシピ ] はなまるマーケット  2012/11/26(月)
  
「岡江さん休みなんだぁ~、旅行かな~、いいな~」

今日のはなまるは鶏ひき肉の特集だったけど、岡江さんがいなくてその代わりにスギちゃんがいて違和感があってそっちが気になって仕方なかった。

キノコ鶏そぼろ

まぁ、そんなこんなで作ってみたのがキノコ鶏そぼろ。

画像はちょっとピンボケ気味だけど、味の方はビシッと決まってて鶏の旨みとキノコの旨みの相乗効果って感じで美味しいです。

お好みで山椒の代わりに一味唐辛子をプラスしてもいいかなぁって気もします。

他にふわふわな鶏つくねの作り方もあったから、今度、鍋をする時にやってみようかな。

教えてくれた鶏つくねのゴボウ鍋&キノコ鶏そぼろのレシピのメモは続きで。

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