しょうゆ麹

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 [ 料理・レシピ ] はなまるマーケット  2012/06/08(金)
  
「えッ、1週間もかかるのぉ~」

最近、話題のしょうゆ麹の作り方をはなまるマーケットで教えてくれたんだけど、完成までに1週間は長すぎる。。。

でも薬丸さんがしょうゆ麹に漬け込んだマグロを食べて「これ美味しい」って言ってたから気になる。

しょうゆ麹を知らなかった私としては作ってみたいけど、1週間は待てないな~
正直、今たべたいんだよな~、どうしようかな~

基本のしょうゆ麹の作り方&しょうゆ麹万能ソースのレシピのメモは続きで。

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Comment

[1826] 作ってます
早速、作成中。
乾燥麹を使って作っているけど、300CCの醤油は全部すっちゃって、足りない感じ。
適当にあとから足して ただいま2日目です。
[1827] Re: 作ってます
もう作ってるんですか~、うらやましい。
薬丸さんが「コレおいしい」って言ってたから私も作りたかったけど、1週間待つのが辛くて断念v-13

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