ブラックペッパーのシンプルパスタ

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 [ 料理・レシピ ] はなまるマーケット  2012/04/24(火)
  
コショウって普段なにげに使ってるけど、実はすごい働きもの。

香りもいいし、ほど良い辛味が美味しさを引き立てるし、さらに肉や魚の臭み消しにもなるし・・・

で、今日ははなまるマーケットで教えてくれたブラックペッパーがメインのパスタを作ってみました。

黒コショウパスタ

コショウの良さが存分に発揮されてます。

黒コショウと粉チーズ、バターだけの味付けで卵とか入れてないのにカルボナーラみたいな旨味があります。

なのでカロリーを気にせず食べられるカルボナーラって感じです。

ブラックペッパーのシンプルパスタ&ポークペッパーステーキ&アサリの潮仕立て&ブリのブラックペッパー照り焼きのレシピのメモは続きで。

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