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八角風味のチャーシュー

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 [ 料理・レシピ ] MOCO’Sキッチン  2011/12/07(水)
  
「チャーシューにしよう

今朝のMOCO’Sキッチンを見てお昼は焼き豚に決定。

速水さんは中華食材の八角を入れてたけどどんな感じの風味になるんだろう。。。今まで八角って使ったことがない

実際に作ってみたらこんな感じ。
焼豚(チャーシュー)

初めて八角を使ったから香りを知らないと思ってたけど、中華料理屋でなんか食べた時にこんな香りがした気がする。

なので、自分で作ったのになんか本格的な中華料理って感じ。。。美味しい

速水もこみちさんの八角風味の焼き豚(チャーシュー)をマネして作ってたみたレシピは続きをご覧下さい。

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