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サケのモチフワつくね&サケとトマトのだし茶漬け

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 [ 料理・レシピ ] はなまるマーケット  2011/09/30(金)
  
はなまるマーケット15周年記念でやってた鮭料理選手権

サケを使ったモチフワつくね、サケとトマトを組み合わせただし茶漬けの2つが同点優勝だった。

サケとトマトは両方ともお肌にいいからだし茶漬けは魅力的だけど、私が好きなのはモチふわつくね。

鮭のモチフワつくね

鮭の風味がきいててハンペンのようなふっくら感があってビックリ~

片栗粉とマヨネーズでこんなに「フワッ」「モチッ」とした食感がプラスされるなんて知りませんでした。

サケのモチフワつくね&サケとトマトのだし茶漬けのレシピのメモは続きで。

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