五色いなりもいいけど・・・

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 [ 料理・レシピ ] MOCO’Sキッチン  2011/07/04(月)
  
ZIPのモコズキッチンで五色いなりを教えてくれて、その中で新ショウガを漬け込んでガリを作ってた。

お寿司屋さんにあるようなガリを作りたいって前々から思ってたんだけど、どうやって作ったらいいのかわからなかった。

今日、速水さんがやってた方法ならムチャクチャ簡単でいい。

普通ならメインの五色いなりにそそられるとこだけど、私は手作りガリの方に興味がいってしまった

そんなわけで新ショウガを買ってきて早速漬けてみました。

手作りガリ

漬けてすぐにほんのりピンク色になってきた。

うまく漬かったらバクバク食べちゃいそう。。。楽しみ

速水さんが教えてくれた五色いなりの作り方のメモは続きで。

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