鯛の天ぷら

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 [ 料理・レシピ ] はるみキッチン  2011/05/20(金)
  
鯛を天ぷらにしようなんて考えたこともなかった。。。だってお刺身として食べるだけで充分おいしいから

でも今日のスッキリのはるみキッチンでタイの天ぷらを作ってるのを見たらそそられちゃいました。

鯛の天ぷら

お刺身用の鯛を天ぷらにするのはちょっともったいな~なんて思いながら揚げました。

ふっくらとした食感になりお刺身で食べる鯛とは一味も二味も違う。

アジやイワシとかでも美味しいんだろうけど、鯛の天ぷらにはなんか不思議な贅沢感がある気がする。

栗原はるみさん特製の八方だれ&鯛の天ぷらのレシピのメモは続きで。

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