カジキマグロのチーズカツレツ

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 [ 料理・レシピ ] はなまるマーケット  2010/09/29(水)
  
近所のスーパーにカジキマグロ売ってるかなぁ~

落合シェフがはなまるマーケットで作ってたカジキマグロのカツレツを作ってみたくて材料を買いにスーパーに行ったらありました。

カジキマグロを近所のスーパーで探したことがなかったので知らなかったけど普段から売ってたみたい。。。ただ自分の目に映ってなかっただけ

そんなわけで今日、カジキマグロをデビューしてみました。
カジキマグロのチーズカツレツ

カジキマグロとチーズの相性がムチャクチャいい~

目からカジキのウロコって感じ

アレッ、カジキってウロコあるのかな?

付け合せのサラダも落合シェフが教えてくれた通りに作ってみたんだけど作り方も簡単でおいしかったです。

落合シェフのカジキマグロのチーズカツレツ&サラダのレシピのメモは続きをご覧下さい。

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Comment

[1580] これは美味しそうですね!!!
フリテンさん。
はじめまして。りょりょんこ☆と申します。
以前からこちらのブログを楽しませていただいておりまして、
今日は初コメですi-179

いつも美味しそうなお料理の写真に目がハートでしたが、
マグロ好きの私にはとても素敵なレシピだったので、
コメントせずにはいられませんでした!
落合シェフのレシピは、本当にどれもおいしそうですよね。
(「真実のミートソース」なんて、ばっちり録画して永久保存してます!
再放送もチェック済みです・笑)


私のブログでは、メカジキのレシピを載せているので、
良かったら遊びに来てくださいませ!
http://ryokini.blog74.fc2.com/blog-entry-17.html

どうぞよろしくお願いします。
[1581] よかった~
TVをつけたらちょうど落合シェフが岡江さんと一緒にフライパンで焼くように揚げていたのを見て、それ以前の工程がみたかったのです。
ありがとうございます~~これ、とってもおいしそぉですよねー
油をオリーブオイルにしてチーズをちょっといいのにしたらもっとおいしさ倍増ですねー♪
やってみよ~~っと
[1582] Re: よかった~
コレ、ほんと美味しかったですよ。
私もまた作りたいと思いますv-290
[1583] Re: これは美味しそうですね!!!
りょりょんこ☆さん、コメントありがとうございます。
私もこの料理でカジキマグロが大好きになったので
りょりょんこ☆さんがオススメしてたようにメカジキと
バルサミコソースを合わせてみようかなぁv-229

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