食べるラー油「XO醤」

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 [ 料理・レシピ ] はなまるマーケット  2010/05/06(木)
  
XO醤(食べるラー油)を使った一品を脇屋シェフが教えてくれたので実践してみました。
モヤシのXO醤風味

実はXO醤って使ったことがないからどんな味のものか知らなかったので今回が初。

サクラエビやシラスの旨味に唐辛子の辛さがプラスされて辛ウマでした。

この食べるラー油はモヤシ以外にもいろんなものと相性が良さそうです。。。野菜炒めの味付けに使っても良さそう

XO醤(食べるラー油)&もやしのXO醤風味のレシピのメモは続き。

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