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ザ・ごおかいシーサー

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 [ 料理・レシピ ] その他  2010/03/27(土)
  
この前たけしのみんなの家庭の医学でやってた「美しくやせる」料理。

やっぱりいろんなものを食べるのがいいらしく、体にいい食材の頭文字をとって「ざごおかいしーさー(ザ・豪快シーサー)」と紹介していた。

 ざ = 雑穀米
 ご = 5色の野菜
 お = オリーブオイル
 か = 海藻
 い = イモ類
 し = 島豆腐(木綿豆腐・大豆類)
 さ = 魚

ざごうかいしーさーの「し」が島豆腐ってのはちょっと強引な気がしたけど普通に木綿豆腐でいいみたい。

いっぱい食材を使って料理をするのって大変かな~と思いつつも奥薗さんが教えてくれたつくね豆腐をマネして作ってみました。
奥薗流つくね豆腐

見た目はそんなに変わってないけどこの1つのつくね豆腐の中に栄養がギッシリつまっててしかも低カロリーなのがいい。

奥園さんが作ってたつくね豆腐のあんかけ&沖縄風サンラータン&サラダ風チャンプルーのレシピのメモは続きをご覧下さい。

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