風流な卵かけご飯

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 [ 料理・レシピ ] その他  2009/09/14(月)
  
1ランク上な感じの卵かけごはんをおもいっきりDONで紹介していた。

脇屋シェフが教えてくれたもので半日漬け込んだ卵黄と黒ゴマペーストを使って炊いたご飯を組み合わせたものでなんか斬新だったので必死にメモ

黒ゴマペーストを使って炊いたご飯で夜空をイメージさせるとはなんて風流な卵かけご飯

残った卵白を使って作る卵白ソースもいろんな野菜に合いそうだったから今度ためしてみようかな。

脇屋シェフが教えてくれた玉子かけご飯&卵白ソースのレシピのメモは続きをご覧下さい。

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Comment

[604] 助かりました
メモしわすれてしまって検索でここに来ました
すごく助かりました!
他にも前に気になってるのにレシピがわからなかったものが沢山あって。
うれしいです。
これからも頑張って下さい!

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