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おもいッきりDONで教えてくれたコーンスープ&豆腐丼

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 [ 料理・レシピ ] その他  2009/08/03(月)
  
おもいッきりDONでトゥーランドットの脇屋シェフが冷製コーンスープとピリ辛豆腐丼を紹介していた。。。なんか変わった組み合わせ

コーンスープに使う材料はトウモロコシと水と塩だけとシンプルなのにやけにみんなが美味しいといってたので早速コーンスープ作ってみた。

冷製コーンスープ

う・ま・いーッ

余計なものを入れてないとダイレクトに素材の美味しさが伝わってくる。

みんなの美味しいというリアクションが気になって作ってみたけどホントに美味しかったので作ってよかったです。

あと、豆腐丼を作ってるときに紹介してた玉福庵の薬膳十味十味唐辛子ってのが気になる

ちょっと高そうだったけどやっぱり美味しいんだろうな~

脇屋シェフが教えてくれた冷製コーンスープ&ピリ辛豆腐丼のレシピのメモは続きをご覧下さい。

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Comment

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[577] Re: はじめまして
番組で芯はミキサーにかけてなかったので私もかけませんでした。
芯は煮て旨味を出してたので。
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