やっぱり塩豚は最高!

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 [ 料理・レシピ ] はなまるマーケット  2009/05/27(水)
  
久しぶりに塩豚を作ってみた。

結構前にはなまるマーケットで特集してたもので、ムチャクチャおいしくてお気に入りの一品です。

はなまるマーケット・塩豚

あーッ、おいし~

それにしても塩だけでこんなに美味しくなるなんて不思議。

ヘタにいろいろ手を加えなくてもこんなにおいしいものが出来るんだと改めて認識させられちゃいます。

ホント、塩豚は1度作ったらハマりますよ。

はなまるで教えてくれた塩豚のレシピは続きで。

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Comment

[525]
こんにちは初めまして。
すみません、おしえていただけますか?塩豚!!
とてもおいしそうなので、作ってみたいのですが、写真の塩豚は、レシピ⑦の後、オーブンか何かで焼いているだけですか?表面に焦げ目がつくほど焼くだけでいいのでしょうか?
[526] Re: タイトルなし
> こんにちは初めまして。
> すみません、おしえていただけますか?塩豚!!
> とてもおいしそうなので、作ってみたいのですが、写真の塩豚は、レシピ⑦の後、オーブンか何かで焼いているだけですか?表面に焦げ目がつくほど焼くだけでいいのでしょうか?

ご覧頂きありがとうございます。

オーブンで焼くのもいいと思います。
私はフライパンでまず肉全部の表面を焼き色がつくぐらい焼いてから
弱火にしてフタをして中まで火を通します。

中まで火を通すのに結構時間がかかるので
薄く切ってから焼いても香ばしくて美味しかったですよ。

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