はなまる流の餃子の作り方

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 [ 料理・レシピ ] はなまるマーケット  2009/04/30(木)
  
今日はお昼ははなまる流のギョウザ&栗原はるみ流タケノコの混ぜご飯。

栗原さんが教えてくれたたけのこの混ぜごはんはこちら

はなまる流ギョウザ

はなまるでギョーザ作りのコツを教えてくれたんですが、具として使うキャベツの水気を切らないってのにビックリ・・・今までは必死にキャベツの水分を切ってた私

あと、はなまるでは出来たあんを1時間寝かせてから包むのがポイントって言ってました。

やっぱり料理は手間ひまかけると美味しくなるんですね。

基本のギョウザのレシピはこんな感じでした。。。教えてくれたレシピのメモは続きをご覧下さい。

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