はなまるマーケットで紹介してた「万能塩イカ(塩いか)」

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 [ 料理・レシピ ] はなまるマーケット  2009/02/13(金)
  
はなまるの「これさえあればシリーズ」でスルメイカを使った塩イカの作り方を特集してました

塩いかの作り方は簡単で茹でて寝かせるだけ

↓私も作ってみました


塩しか使ってないとは思えないぐらい味に深みがあって、イカの旨味が最大限に引き出されてるって感じです。

寝かせるのにちょっと時間がかかるけど、単に待ってるだけなので作るのは楽チンでした

万能塩いか&塩イカの蒸し物のレシピはこんな感じでした。。。教えてくれたレシピのメモは下記をご覧下さい。

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