楽チンキッチン・タラと豆腐のたらこグラタン&タラのじゃがいも揚げ

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 [ 料理・レシピ ] その他  2009/01/10(土)
  
今日のにじいろジーンのナイショのレシピ「楽チンキッチン」でタラを使ったグラタンと揚げ物を笠原先生が教えてくれました。

私が挑戦したのはタラのジャガイモ揚げ

↓いい感じのきつね色になりました


細く切って素揚げしたジャガイモを衣にしてあげるのを「みの揚げ」というそうですが、こうするとなぜかジャガイモの甘みがすごく感じました

グラタンも作ってみようかな~

タラと豆腐のたらこグラタン&タラのじゃがいも揚げのレシピはこんな感じでした。。。教えてくれたレシピのメモは下記をご覧下さい。

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Comment

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楽しいブログ発見です。
初めまして^^
はなまるマーケットは好きな番組の一つです。
仕事で見れないのでこれからは
こちらを参考にしたいと思います。
よろしくね!

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