今日のお昼はチキンソテーに決まり
ハピふるのライブでキッチンで作ってたチキンソテーを見て食べたくなり作っちゃいました
見た目を裏切らない美味しさです
好みにもよりますが、マスタードをプラスしてもいいと思いますよ
チキンソテーＢｅａｕｔｙのレシピは・・・
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【材料】（４人分）
・鶏モモ肉 ２枚
・塩 適量
・コショウ 適量
・オリーブオイル 大さじ３
・ローズマリー １枝
・オリーブオイル 適量
・はちみつ 大さじ１
・ルッコラ ４０ｇ
・トマト １個
・塩 適量
・オリーブオイル 大さじ１
・酢 大さじ３
【作り方】
� シ榮�の厚さを均等にするように厚い部分を切り開く。
�◆シ榮�を縦半分に切り、横に３本ほど切り込みを入れる。
��．塩・こしょうを両面にふる。
�ぁゥ椒Ε襪妊�リーブオイル・みじん切りローズマリーを混ぜる。
�ァキい坊榮�を入れてもみこみ２〜３分おく。
※この状態で３日ほど冷蔵保存可能。
�Αゥ侫薀ぅ僖鵑北�を少量ひき、鶏肉の皮目から焼く。
�Аト蕕量未鬘格�焼き、スプーンではちみつを切り込みに入れる。
�─イ海鵑�り焼けたら裏返して焼く。
��．キッチンペーパーで油をふきとる。
��．酢を加えて焼く。
��．ざく切りにしたルッコラ・トマト・塩を混ぜ合わせる。
��．��にオリーブオイルを加えて混ぜればサラダの完成。
��．お皿にサラダを添えて、鶏肉を盛り付ける。
��．ローズマリーをのせる。
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ハマってます。
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