ごちそうレシピとしてはなまるマーケットで牛肉を使った料理を紹介してました。
基本のステーキの焼き方やステーキソースの作り方からチーズを挟んで揚げるイタリアンのコトレッタなど種類豊富で目移りしてしまいました
ステーキ用のお肉って高くてめったに買えないけどちょっとフンパツしちゃおうかなぁ
基本のステーキ＆ステーキの特製ソース＆特製焼き肉タレ＆コトレッタ＆金銭牛排のレシピは・・・
>> レシピ料理ランキング
基本のステーキのレシピ（ステーキをやわらかく焼く方法）
【材料】（２人分）
・牛肉 ３００ｇ
・ショウガ汁 大さじ１と１／２
・塩 少々
・コショウ 少々
・白ワイン 大さじ１
・牛脂 大さじ１
【作り方】
� ゥ好董璽�肉の筋を包丁で切る。
�◆ッ欟�で肉の全体の数箇所に穴をあける。
��．ショウガ汁に３０分漬ける。
�ぁゾ討�直前に塩・こしょうをふる。
�ァゥ侫薀ぅ僖鵑乃躬蕕鯒�し、半分ほど溶けたら取り出す。
�Αザ�火で５０秒焼く（さわらずに待つ）
�Аノ∧屬靴特羃个韮械杏綻討�。（ミディアムレア）
人気ランキング
ステーキの特製ソースのレシピ
【材料】（２人分）
・ステーキを焼いて残った肉汁 適量
・赤ワイン 大さじ１
・バルサミコ酢 大さじ２
・砂糖 小さじ１
・塩 少々
・コショウ 少々
【作り方】
� ゥ好董璽�を焼いた後の肉汁が残ったフライパンを使う。
�◆ゥ侫薀ぅ僖鵑忘猯舛鯑�れて熱する。
人気ランキング韓国風・金さんの特製焼き肉タレのレシピ
【材料】（２人分）
・牛ばら肉 ２００ｇ
Ａ・コチュジャン 大さじ１
・しょうゆ 小さじ１
・おろしショウガ 小さじ１／２
・おろしニンニク 大さじ１／２
・酒 大さじ１
・ゴマ油 大さじ２
・砂糖 大さじ１
・コショウ 少々
【作り方】
� テ�をＡに５分漬ける。
�◆ザ�火で焼く。
人気ランキングイタリア風・コトレッタのレシピ
【材料】（２人分）
・牛ばら肉 ２００ｇ
・塩 少々
・コショウ 少々
・スライスチーズ ２枚
・バジル ４枚
・卵 １個
・パン粉 適量
・オリーブオイル 大さじ３
【作り方】
� テ�に塩・こしょうする。
�◆テ�の上にスライス・チーズ・バジル・肉でサンドする。
��．�△鰺颪砲�ぐらせてパン粉で衣をつける。
�ぁゥ侫薀ぅ僖鵑龍�火でオリーブオイルで焼く。
�ァィ永�半ずつ両面を焼く。
※ベビーリーフやトマトのサラダと盛りつける。
人気ランキング中国流・金銭牛排（ジンチェンニューパイ）のレシピ
※これを食べるとお金がどんどん入ってくるそうです。
【材料】（２人分）
・牛ばら肉 ３００ｇ
Ａ・塩 少々
・すりおろしショウガ 小さじ１
・すりおろしニンニク 小さじ１
・卵 １個
・片栗粉 大さじ１
・パプリカ（赤・黄） 各１／２個
・パセリ 適量
・タマネギ １／２個
Ｂ・オイスターソース 小さじ２
・しょうゆ 小さじ２
・酢 大さじ１
・ケチャップ 大さじ１
・砂糖 大さじ１
・酒 大さじ１
・コショウ 少々
・鶏がらスープ（顆粒） 小さじ１／２
・水 ５０ｃｃ
・サラダ油 大さじ２
【作り方】
� テ�にＡを混ぜ合わせ１５分寝かせる。
�◆セ�の真ん中にタマネギのスライスを盛り、周りに輪切りにしたパプリカを並べて、それぞれのパプリカの真ん中にパセリをのせる。
��．Ｂを混ぜ合わせて、合わせ調味料を作る。
�ぁゥ侫薀ぅ僖鵑北�を熱し、強火で１分炒める。
�ァキ�の合わせ調味料を加えて煮つめるように焼く。
�Αゥ織泪優�の上に焼き肉をのせる。
人気ランキング
ハマってます。
コスメ】
