はなまる流ドライトマトの作り方

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 [ 料理・レシピ ] はなまるマーケット  2008/06/10(火)
  
ミニトマトを乾燥させて旨みをギュギュっと閉じ込めるドライトマトの作り方をはなまるマーケットで紹介していました

ドライトマトってお店で売ってますが結構いい値段がするので家で作れるってのは助かります。

旨みのかたまりのドライトマトは色々な料理に使えるそうですが、岡江さんや薬丸さんは赤ピーマンと組み合わせた万能ソースを絶賛してましたよ

↓私が作ったドライトマト


本当にトマトの味が凝縮されていて美味しかったです。

このドライトマトで今度は岡江さんや薬丸さんが美味しいと言ってた万能ソース作ってみようと思います

ドライトマトの詳しい作り方は続きをご覧下さい。

ミニトマトでドライトマトの作り方&ドライトマトの玉子焼き&ドライトマトのペペロンチーノ&ドライトマトの万能ソースのレシピは・・・
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