忙しい朝にでも手早く作れる料理を料理研究家の枝元なほみさんが２時っチャオおしえて裏技レシピのコーナーで紹介してました
豆腐を使ったオムレツやマグロのつくねなどがありましたが、私が一番食べたくなったのは玉子フライ。。。油を熱したフライパンにまずパン粉をしいてその上に卵を落とすというやり方が枝本流
簡単で美味しそうだったので明日の朝食にでも作ってみよっと
豆腐の中華風オムレツ＆まぐろのサッと焼きつくね＆はんぺんのスピードフライ＆スピード卵フライのレシピは・・・
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豆腐の中華風オムレツのレシピ
【材料】（２人分）
・絹ごし豆腐 １／２丁
・ゴマ油 適量
・卵 ３個
・塩 少々
・コショウ 少々
・カニカマボコ ４本
・万能ネギ １／２束
・オイスターソース 大さじ１
・酢 小さじ１
・豆板醤 小さじ１／２
・カイワレ 適量
【作り方】
� テι紊鯊腓�めに切る。
�◆ゥ侫薀ぅ僖鵑砲瓦淕�を熱し豆腐を入れてフタをして焼く。
��．ボウルに卵を溶き、塩・こしょう・カニかまぼこ・ネギを加える。
�ぁテι紊鬚劼辰�り返して、��の卵を流しいれる。
�ァゥ侫燭鬚靴特羃个韮格�焼く。
�Αゥ椒Ε襪縫�イスターソース・酢・トウバンジャンを入れてソースを作る。
�Аイ�皿に�イ離�ムレツをのせて、�Δ離宗璽垢鬚�ける。
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まぐろのサッと焼きつくねのレシピ
【材料】（２人分）
・まぐろのすき身 ２００ｇ
・ネギ １／２本
・ショウガの薄切り ２枚
・マヨネーズ 大さじ２
・パン粉 大さじ３
・塩 少々
・コショウ 少々
・サラダ油 少々
【作り方】
� ゥ優�をみじん切りにする。
�◆ゥ椒Ε襪砲泙阿蹐里垢�身・ネギ・しょうがの薄切りを入れてさっと混ぜる。
��．マヨネーズ・パン粉・塩・こしょうを加えてさっと混ぜる。
�ぁゥ侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�を熱し、��を丸めて焼く。
�ァィ械杏辰曚匹脳討�色がついたらひっくり返す。
�Αィ械杏辰曚評討い鴇討�色がついたら完成。
人気ランキングはんぺんのスピードフライのレシピ
【材料】（２人分）
・はんぺん １枚
・卵 １個
・パン粉 適量
・サラダ油 大さじ３
【作り方】
� ゥ魯鵐撻鵑鬘凝�分のそぎ切りにする。
�◆イ呂鵑擇鵑鰺颪砲�ぐらせてからパン粉の衣をつける。
��．フライパンに５ミリ厚さほどの油を熱してはんぺんを中火で焼く。
�ぁグ瓩�カリッとキツネ色になればいい。
�ァゥ肇泪箸肇吋船礇奪廚鮑�ぜたものをかける。
人気ランキングスピード卵フライのレシピ
【材料】（２人分）
・サラダ油 大さじ３
・パン粉 適量
・卵 ２個
・トマト １個
・ケチャップ 大さじ２
【作り方】
� ゥ侫薀ぅ僖鵑北�を熱してパン粉を平らに入れる。
�◆ゥ僖麒瓦両紊僕颪魍笋蠅い譴襦�
��．さらに卵の上にパン粉をかける。
�ぁゥ僖麒瓦�キツネ色になればひっくり返して両面を焼く。
�ァゥ肇泪箸肇吋船礇奪廚鮑�ぜたものをかける。
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ハマってます。
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