はなまるで教えてくれた白だし料理&岡江さんのチャチャッとレシピ

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 [ 料理・レシピ ] はなまるマーケット  2008/04/22(火)
  
はなまるマーケットで白ダシの特集をしてましたが、いろんな料理が美味しくグレードアップするみたいで岡江さんも薬丸さんも柴田さんも大絶賛してました

白だしの作り方はちょっと面倒なようで市販のものを使ってましたが、茶碗むしに使ったり京風うどんを作ったりとアレンジもいろいろ

岡江さんは普段からシロダシをよく使うそうで、チャチャっとレシピ「キノコとミツバの白だし浸し」を紹介してくれました。


簡単そうだったので私も作ってみたのですがホント上品な味です。。。これが岡江さん家の味なのかなぁ

今まで白だしなんて使ったことがなかったのですが、これからはいろんな料理に活用してみようと思います。

岡江さん流キノコとミツバの白だし浸し&白だしで作る茶碗蒸し&白だしの炊き込みご飯&キノコとミツバの白だし浸し&白だし風味のスパゲティ&鶏肉の白だしトマト煮込みのレシピは・・・ >> 人気ランキング

Comment

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はじめまして
このブログのおかげで子供に占領されて観れなくなってしまった「はなまるレシピ」と見逃してしまった「はぴふる」のレシピを知ることが出来て嬉しいです。
ありがとうございます。
これからも宜しくお願いいたしま~す。

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