「ＮＮＮ Ｎｅｗｓ リアルタイム」でコウケンテツさんが簡単ひき肉料理を作ってました。
タマネギをまるごと器にしたハンバークや、冷凍した挽肉を活用した春巻きなどちょっと変わったレシピを教えてくれ作りたくなりましたが、今日はもう晩ご飯を食べちゃったので今度つくろうと思います
うま味たっぷりハンバーグ＆ひき肉の冷凍方法＆豚キムチ春巻き＆ミートソースの野菜たっぷりグラタンのレシピは・・・
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うま味たっぷりハンバーグのレシピ
【材料】
・タマネギ
Ａ・豚ひき肉
・生パン粉
・塩
・コショウ
・卵
・小麦粉
・ブロッコリー
・水
Ｂ・中濃ソース
・ケチャップ
・酒
・しょうゆ
【作り方】
� ザ未佑�を横に半分に切り、１つの外の２層ぐらいを残して中味を出す。
※もう１つはソースに使う
�◆イ�り抜いた玉ねぎをみじん切りにする。
��．ボウルにＡ・みじん切りの玉ねぎを入れてねばりが出るまで混ぜる。
�ぁザ未佑�の器に小麦粉をふり、��を詰める。
�ァゥ侫薀ぅ僖鵑涼羃个北�をひき、肉の面から焼いて両面を焼く。
�Αゥ屮蹈奪灰蝓爾反紊魏辰┐謄侫燭鬚靴藤喫�蒸し焼きにする。
�Аテ�汁が透明になったら火が通った証拠。
�─セ弔蠅龍未佑�をすりおろす。
��．ハンバーグを取り出したフライパンにおろし玉ねぎとＢを入れて煮詰める。
��．ハンバーグに��のソースをかけてブロッコリーをそえる。
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冷凍ひき肉の作り方
【材料】
・豚ひき肉
・塩
・こしょう
【作り方】
� ゥ薀奪廚鬚劼い討劼�肉をのせる。
�◆ゥ薀奪廚鮠紊砲里擦独圓�肉を平らにする。
��．ラップをはがしながら塩・こしょうをふる。
�ぁイ劼辰�り返してラップをはがしながら塩・こしょうをふる。
�ァゥ薀奪廚両紊�ら包丁の背で縦横にへこませて切れ目をつけ冷凍後に割りやすいようにする。
�Αノ篥爐垢襦�
�Аセ箸Δ箸�に使いたい分だけ手で割って使う。
人気ランキング冷凍ひき肉の豚キムチ春巻きのレシピ
【材料】
・冷凍豚ひき肉
・塩
・コショウ
・キムチ
・ニラ
・長ネギ
・春巻きの皮
【作り方】
� ゾ綉�の方法で挽き肉を冷凍する。
�◆ゥ�ムチを細かく切り、水気をしぼる。
��．長ネギ・ニラを５ｃｍに切る。
�ぁソ婀�きの皮の上に冷凍ひき肉をおき、キムチ・ネギ・ニラをのせて巻く。
�ァィ隠毅亜腺隠僑亜遒量�で揚げる。
�Αネ箸欧襪箸�は、まずは肉の面を下にして揚げる。
人気ランキングミートソースの野菜たっぷりグラタンのレシピ
【材料】
・タマネギ
・ニンニク
・ニンジン
・合びき肉
・塩
・コショウ
・トマト
・ケチャップ
・砂糖
・ジャガイモ
・ブロッコリー
・キャベツ
・溶けるチーズ
【作り方】
� イ澆犬鸚擇蠅龍未佑�を炒める。
�◆イ澆犬鸚擇蠅里砲鵑砲�・にんじんを加えて炒める。
��．ひき肉を加えて炒める。
�ぁケ�・こしょうする。
�ァゥ肇泪箸鬚弔屬靴覆�ら煮詰め、ケチャップを加える。
�Αゥ灰�を出すために砂糖をくわえる。
�Аイ犬磴�いも・ブロッコリー・キャベツをゆでる。
�─キГ量邵擇鬟哀薀織鷸�に入れる。
��．�Δ離漾璽肇宗璽垢鬚�ける。
��．チーズをのせてトースターで焦げ目がつくまで焼く。
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ハマってます。
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