鶏ムネ肉がジューシーな鳥ハム（とりはむ）に変身！
はなまる＊Ｌｉｆｅ
[ 料理・レシピ ] はなまるマーケット 2007/11/30(金)
今日の晩ご飯は以前はなまるマーケットで紹介されて大人気になった「鶏ハム」おとといから漬け込んだりして出来上がったのでこれから食べます。。。鳥はむはこんな感じに薄ピンク色になれば成功
パサパサ感のある鶏むね肉がホント柔らかジューシーに大変身
安い鶏ムネ肉がスゴく美味しくなるけど、この鶏はむを作るのに２日かかるので私の場合「あさって食べたくなるかな〜」なんて想像しながら作ってます
かなり話題になったレシピなので１度ためしてみる価値はあると思いますよ。
鳥ハム（トリハム）のレシピは・・・ >> 人気ランキング
【材料】
・鶏ムネ肉 １枚（250ｇ）
・砂糖 大さじ１
・塩 大さじ１
・コショウ 少々
【作り方】
� シ椒爛容�に砂糖・塩・コショウをまぶす。
⇒ 
�◆ナ歛限沺淵咼法璽訛沺砲貌�れて空気を抜き、１〜２日冷蔵保存する。
��．水に30分ほど漬けて水を捨てる。
�ぁシ榮�がかぶる程度に水を入れて５〜６分茹でたらフタをする。
�ァイ修里泙泪后璽廚涼罎波焼�寝かしたら出来上がり！
※�イ玲Г能舛魯后璽廚箸靴匿А垢蔑鼠�に使えます。
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・鶏ムネ肉 １枚（250ｇ）
・砂糖 大さじ１
・塩 大さじ１
・コショウ 少々
【作り方】
� シ椒爛容�に砂糖・塩・コショウをまぶす。
⇒ �◆ナ歛限沺淵咼法璽訛沺砲貌�れて空気を抜き、１〜２日冷蔵保存する。
��．水に30分ほど漬けて水を捨てる。
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※�イ玲Г能舛魯后璽廚箸靴匿А垢蔑鼠�に使えます。
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