あまり家で作る機会がないジャージャー麺の作り方をおしえてうれしぴで紹介していました。
普段作らないものに挑戦するってちょっと面倒な気がしますが、レパートリーを広げるためにも頑張ってみよっかな〜
干しシイタケを使ったアンはうどんとかにも合いそうです
おウチで簡単！本格ジャージャー麺のレシピは・・・
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【材料】（４人分）
・５ｍｍ角に切ったコンニャク １５０ｇ
・サラダ油 適量
・豚ひき肉 ３００ｇ
Ａ・干しシイタケ（水で戻して１ｃｍ角に切ったもの） ４枚
・１ｃｍ角に切った水煮タケノコ １００ｇ
・みじん切りニンニク 小さじ１／３
・１ｃｍ角に切ったパプリカ １個
・テンメンジャン 大さじ６
Ｂ・スープ（湯１／２カップに顆粒鶏がらスープ小さじ１と１／２を溶かしたもの）
・干しシイタケの戻し汁 １カップ
・しょうゆ 大さじ４
・砂糖 小さじ１
・酒 大さじ１
・水溶き片栗粉 適量
・中華麺 ４玉
Ｃ・しょうゆ 大さじ１
・ゴマ油 小さじ１
・白髪ネギ 適量
・砕いたカシューナッツ 適量
【作り方】
� ゥ灰鵐縫礇�をサッと茹で水気を切る。
�◆ゥ侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�を熱し、豚ひき肉を２〜３分炒める。
��．�△豊，硲舛魏辰┐謄汽辰庇屬瓠■造魏辰┐藤格�煮詰める。
�ぁタ緲呂�片栗粉でトロミをつける。
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�Αゴ錣豊イ鮴垢蝓↓い鬚�けて白髪ネギ・カシューナッツをのせる。
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ハマってます。
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