今日の郁恵・井森のおしえてうれしぴは野菜だけでコクを出す煮物のレシピを教えてくれました。
カブを入れてたのですが、カブの茎についた土を歯ブラシで取ってて「そこまでするのか〜」って感心してしまいました
豆乳で野菜を煮るとどんな味になるのか気になりましたが、郁恵さんと井森さんのリアクションはＧｏｏｄでしたよ
たっぷり野菜の豆乳煮＆カブの葉即席漬けのレシピは・・・
>> 人気ランキング
たっぷり野菜の豆乳煮
【材料】（４人分）
・サトイモ ４個
・ニンジン １／２本
・だし汁 ３カップ
・カブ ４個
・シイタケ ４枚
・エノキダケ １袋
Ａ・調整豆乳 １カップ
・練りゴマ 大さじ２
・薄口しょうゆ 大さじ２
・みりん 大さじ２
・ゴマ油 適量
【作り方】
� ゥ汽肇ぅ發鮟槌省�に切り、ニンジンを一口大の乱切りにする。
�◆ゥ�ブの茎を少し残し、４等分に切ってから茎を良く洗って皮をむく
��．シイタケの石づきを除き半分に切る。
�ぁゥ┘離�ダケの根元を落とし、半分に切る。
�ァテ蕕縫汽肇ぅ癲Ε縫鵐献鵝Δ世圭舛鯑�れ、８〜１０分ほど煮る。
�Αキイ縫�ブ・シイタケ・エノキ・Ａを加え、落し蓋をしてアクを取りながら８〜９分煮る。
�Аゥ乾淕�を回し入れ、器に盛る。
人気ランキング
カブの葉即席漬け
【材料】（４人分）
・みじん切りのカブの葉 ４個分
・塩 適量
Ａ・いりゴマ 大さじ１
・かつお節 大さじ１
・ゴマ油 大さじ１
・しょうゆ 小さじ１
・塩 適量
【作り方】
� ゥ櫂蠡泙縫�ブの葉と塩を入れてもみ、少しおいて水分をしっかり絞る。
�◆ゥ椒Ε襪豊，硲舛鯑�れてザッと混ぜ合わせる。
人気ランキング
ハマってます。
コスメ】
