新じゃがいもの丸揚げ〜そぼろあんかけ〜

　[ 料理・レシピ ] ＭＯＣＯ’Ｓキッチン　　2012/05/16(水)
  
今日はコレ

ＭＯＣＯ’Ｓキッチンで教えてくれた１品、新ジャガを素揚げしてそぼろあんをかけたもの。

新じゃがいもの丸揚げ〜そぼろあんかけ〜

スーパーに新ジャガは売ってたんだけど、サイズが小さいのが無かったから揚げてから食べやすいように切りました。

新ジャガを揚げたのってホント美味しい。。。新ジャガが売ってるうちにまた作ろっと

速水もこみちさんが作ってた新じゃがいもの丸揚げ〜そぼろあんかけ〜のレシピのメモは続きで。

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アンチョビとオイルベースのニョッキ

　[ 料理・レシピ ] ＭＯＣＯ’Ｓキッチン　　2012/05/14(月)
  
手作りニョッキ。
アンチョビとオイルベースのニョッキ

今朝のＺＩＰのモコズキッチンで教えてくれた料理を作ってみました。

ニョッキって作るの少し手間だけど、美味しいから許せます。

普通ニョッキを食べる時ってクリームソースやトマトソースのものが多いけど、こんな感じにアンチョビをきかせたのもすごくいいと思います。

速水もこみちさんが作ってたアンチョビとオイルベースのニョッキのレシピのメモは続きをご覧下さい。

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地中海パエリア

　[ 料理・レシピ ] ＭＯＣＯ’Ｓキッチン　　2012/04/27(金)
  
モコズキッチンを見て今日はパエリアに決定。

パエリア

ホントはムール貝を入れるんだけど売ってなかったのでアサリだけ。

パエリアって見た目もいいし美味しくていいんだけど、サフランが高いってのが難点。。。もっと安くなればいいのになぁ

速水もこみち流・地中海パエリアのレシピのメモは続きで。

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カリカリベーコンのパスタ

　[ 料理・レシピ ] ＭＯＣＯ’Ｓキッチン　　2012/04/25(水)
  
「もこみちさん、やりすぎです」

出来上がったパスタに万能ネギを突き立てるなんて。。。

でも面白かったので私もやっちゃいました。

カリカリベーコンのパスタ

作るの簡単だけど、写真撮るの大変（先端が写ってない）

モコズキッチンを見てない人に出したら笑われるかドン引きされるかのどっちかだろうなぁ

速水さんはなんでネギを立てようと思ったんだろう・・・こんな風に出すお店に行ったことがあるのかなぁ

ＭＯＣＯ’Ｓキッチンで作ってたカリカリベーコンのパスタのレシピのメモは続きで。

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ササミのヘルシー丼

　[ 料理・レシピ ] ＭＯＣＯ’Ｓキッチン　　2012/04/20(金)
  
最近、なんとなくはなまるマーケットやスッキリのはるみキッチンの料理を作ることが多かったので、ＭＯＣＯ’Ｓキッチンでやってた料理を作るの久しぶり。

ササミのヘルシー丼

教えてくれた通りにササミの下処理をしたせいか、しっとりしててイケる！

またササミ食べたい。

速水もこみちさんのささみのヘルシー丼のレシピのメモは続きで。

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