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マツケン流ナスの坦々麺のレシピ
[ 料理・レシピ ] はなまるマーケット 2008/07/05(土)
今日のマツケンレシピでゲストの阿部力さん大好きだとうナスを使った坦々麺を作ってました
ナスをペーストにしたもとナスと挽き肉を炒めたものを組み合わせたマツケン流タンタンメンで、最後に鶏がらスープをかけたりして食べてて美味しそうでしたが、ゴマの代わりにナスを使ってタンタンメンにするなんて驚きです
マツケン流・ナスの担々麺のレシピは・・・ >> レシピ料理ランキング
はなまるで教えてくれたラタトゥーユ＆ズッキーニのミートソース詰め
[ 料理・レシピ ] はなまるマーケット 2008/07/03(木)
ズッキーニの特集をはなまるマーケットでやってるのを見てズッキーニを食べたくなった人って多いのではないでしょうか
私は以前にラタトゥイユを作ってからズッキーニの美味しさにハマってるのですが、今日もズッキーニを使った料理に挑戦
岡江さんも薬丸さんも絶賛してたこのズッキーニのミートソース詰めは最高です
ラタトーユ＆ズッキーニのミートソース詰め＆ズッキーニのゴマ和え＆中華風ズッキーニと豚肉炒めのレシピは・・・ >> レシピ料理人気ランキング
はなまるマーケット・まかないラバーズのまかないレシピ
[ 料理・レシピ ] はなまるマーケット 2008/07/03(木)
日本料理店「ラ・ボンバンス」のまかない料理をはなまるマーケットのまかないラバーズで紹介してました
味噌ラーメンの具材からヒントを得て思いついたという味噌バターコーン炊き込みごはんと水ナスのゴマソース和えの２品でどちらも簡単
教えてくれたゴマソースは今日のはなまるで特集していたズッキーニにも合いそうだと岡江さんも薬丸さんも言ってたので試してみようと思います。
みそバターコーン炊き込みご飯＆なすのゴマソースのレシピは・・・ >> レシピ料理ランキング
ふんわり納豆チャーハン＆蒸し焼きサラダのレシピ
[ 料理・レシピ ] はなまるマーケット 2008/07/02(水)
今日のはなまるマーケットで納豆炒飯や豚肉とモヤシの蒸し焼きサラダなどの作り方を紹介してました
納豆チャーハンってよく居酒屋のメニューなどで見かけたりするけど自分で作ることってなかなかないので早速お昼ご飯に作ってみました
普通に食べても香ばしい納豆を楽しめますが、レタスとかで包んでもいいかも
ふんわり納豆チャーハン＆蒸し焼きサラダのレシピは・・・ >> レシピ料理ランキング
はなまるで紹介してたタコメシやタコの唐揚げのレシピ
[ 料理・レシピ ] はなまるマーケット 2008/07/01(火)
今日は半夏生（はんげしょう）と言って昔からタコを食べる日なんだそうです
そんなわけではなまるマーケットでもタコ料理を紹介してました。
ドラマ「魔王」の宣伝でゲストに来ていた三宅裕二さんのオススメの三宅さん家のタコやタコメシ、たこのから揚げなどどれも美味しそうだったのでどれを作ろうか悩みます
そんなわけでタコ飯とタコの唐揚げの２品を作っちゃいました
タコ飯も美味しかったですが、唐揚げの美味しさにはビックリでしばらくハマりそうです。。。オススメです
三宅裕司さん家のタコ＆タコ飯＆タコのアイオリ炒め＆タコのから揚げ＆タコのトマトソース煮のレシピは・・・ >> レシピ料理ランキング
基本のステーキ＆ソース＆焼き肉タレ＆コトレッタ＆金銭牛排のレシピ
[ 料理・レシピ ] はなまるマーケット 2008/06/27(金)
ごちそうレシピとしてはなまるマーケットで牛肉を使った料理を紹介してました。基本のステーキの焼き方やステーキソースの作り方からチーズを挟んで揚げるイタリアンのコトレッタなど種類豊富で目移りしてしまいました
ステーキ用のお肉って高くてめったに買えないけどちょっとフンパツしちゃおうかなぁ
基本のステーキ＆ステーキの特製ソース＆特製焼き肉タレ＆コトレッタ＆金銭牛排のレシピは・・・ >> レシピ料理ランキング
オクラのおひたし＆オクラの卵じめ＆もっちりオクラ卵＆オクラそうめん
[ 料理・レシピ ] はなまるマーケット 2008/06/26(木)
さっぱり美味しくいけるオクラのおひたしから卵黄とオクラを組み合わせたかなりネバリのあるオクラ玉子までオクラの色々な使い方をはなまるマーケットで紹介してました見てたらオクラのおひたしが食べたくなったので早速つくっちゃいました
今日はさっぱりなおひたしを作りましたが、今度作る時はオクラのネバリを充分に楽しめそうだったオクラそうめんに挑戦してみたいと思います
オクラのおひたし＆オクラの卵じめ＆もっちりオクラたまご＆オクラそうめんレシピは・・・ >> レシピ料理ランキング
まかないレシピ和風ミートソース＆基本の梅わさ＆梅わさご飯
[ 料理・レシピ ] はなまるマーケット 2008/06/26(木)
人気和食店の「食幹」のまかない料理をはなまるマーケットの北陽のまかないラバーズで教えてくれました。めんつゆを使って作るミートソースにはゴーヤーをプラスしてましたが、ゴーヤー嫌いの薬丸さんや虻川さんも美味しいと言ってたのでうまくマッチしてたんだと思います
梅ワサは入れる薬味でアレンジの幅が広がりそうなので覚えておくと便利そうです
和風ミートソース＆基本の梅わさ＆梅わさご飯のレシピは・・・ >> レシピ料理ランキング
はなまる流サワードリンク＆カッテージチーズの作り方
[ 料理・レシピ ] はなまるマーケット 2008/06/25(水)
今日のはなまるマーケットでお酢を特集していてリンゴ酢などのサワードリンクの作り方やカッテージチーズのレシピを紹介してました。お酢と氷砂糖とショウカで作ったサワードリンクを飲んだ薬丸さんははジンジャーエールのような美味しさと言ってました
サワードリンクはなんと半年も保存が出来るそうですよ
牛乳とお酢だけで出来るカッテージチーズもすごく簡単そうだったので作ってみました
ホント簡単だったのでおすすめ
カッテージチーズに塩をちょっとプラスしてトマトなどにかけて食べたらサイコーだと思います。。。アッ、でも家にトマトが無かった
りんご酢＆しょうが酢＆アールグレー酢＆酢の物＆鶏のさっぱり煮＆カッテージチーズのレシピは・・・ >> レシピ料理ランキング
はなまる流朝ご飯レシピ
[ 料理・レシピ ] はなまるマーケット 2008/06/23(月)
今日のはなまるマーケットの特集は忙しい朝にピッタリの短時間で作れる朝食レシピでした
教えてくれた常備菜のワカメそぼろはそのままご飯にも合うし、お湯を注げばスープにもなるという優れものでみんな大絶賛
こんな感じに簡単に出来る朝ごはんレシピをもっと紹介して欲しいなぁ〜
わかめそぼろ＆カレー肉そぼろのレシピは・・・ >> レシピ料理ランキング
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